Bolinhos...

Mais um bolo do Pocoyo! Acho que ficou fofinho. Espero que o Martim tenha gostado!

Este bolo foi uma colaboração, o bolo propriamente dito, com cobertura e florzinhas, fui eu que fiz, mas os bonecos foram feitos por uma amiga recente que faz trabalhos fantásticos em biscuit.
Esperitem aqui: 
http://www.facebook.com/profile.php?id=1005911783#!/DivinoBiscuit.

Muito lindo!

Mais um bolinho!

Mais um bolinho cheio de fruta fresca! Aqui mostro o processo de montagem para perceberem a composição do bolo.
Devo confessar que custou-me entregá-lo pois a minha vontade era de provar ali na hora!
A massa do bolo é uma massa fofa de baunilha.
O creme branco é à base de mascarpone aromatizado com as sementes de uma vagem de baunilha!
E a cobertura chocolate, claro!
Yummy!

Miminho dos meus "homens"!

Os meus "homens", o maridão e os meus três filhos chegaram a casa com este mimo para mim. Adorei!
Entretanto acabei com os pedidos para hoje para acabar, bolo de cacau, "Devil's Food Cake" com receio de morangos frescos e creme de mascarpone, coberto com ganache de chocolate e decorado com um coração de morangos frescos! Confesso que não me apetecia entregar mas sim ficar com ele para a nossa sobremesa.
Espero que faça sucesso!

Um bolo de aniversário!

Para o sogro de uma querida amiga, um bolo igual ao bolo de noiva que fiz umas semanas atrás. Mas desta vez como era para um cavalheiro não decorei com rosas óbviamente! Decorei com canudos recheados de crema de cacau e morangos cobertos de chocolate! O recheio também foi o mesmo, creme de mascarpone e baunilha e compota de morangos com um toque de vinagre balsâmico.
Espero que faça sucesso!

A minha primeira vez...

Tudo começou com esta tarefa, fazer rosas de pasta de açucar...

no total fiz quase uma centena!

Et voilá! O meu primeiro bolo para um casamento! Que resposabilidade!

Aqui está a composição final com um toque extra de alguns dos meus elementos decorativos.

Trata-se de um bolo de chocolate com recheio de doce de morango com um toque de vinagre balsâmico e creme de ricotta e baunilha, coberto com "ganache" de chocolate!

Os cupcakes também são de chocolate com a mesma cobertura e decorados com rosinhas de açucar.

Aqui estão as lembranças que fiz, chocolate chip cookies para as crianças e biscoitos de manteiga para as senhoras.

Obrigada aos noivos pela confiança e pelas palavras de agrado que tiveram, ainda por cima num dia tão preenchido como de um casamento! Fiquei muito feliz!

Que tal me saí?