Mais bolos para aniversários!

Mais bolos de aniversário! O primeiro é de coco e lima com cobertura de chocolate branco e lima! O segundo já é um conhecido, chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco e framboesa, a cobertura é "ganache" de chocolate.
YUMMY!

Bolos de Aniversário!

Esta semana fiz dois bolos de Aniversário. Ambos de chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco. O Bolo das Winx foi o meu primeiro bolo "temático", não é bem o meu estilo mas as crianças querem os seus bolinhos com os seus bonecos preferidos!

Brainstorming!

 Como na vida às vezes nos apetece, não uma doce mas sim uma coisinha salgada ou então uma inspiração para um jantar rápido, a "Sweet Things" está a pensar em criar uma série de mimos, como azeites aromatizados, vinagres aromatizados, pestos, chutneys e muitas outras sugestões para oferecer.  Como por exemplo, porque não oferecer um cabaz recheado com mimos para um belo jantar: um frasco com um molho de tomate e mangericão caseiro, uma pasta "nero di seppia" (com tinta de choco) e um frasco de vinagre aromatizado com ervas aromáticas para temperar uma salada!
 O que acham? É uma boa ideia? Digam qualquer coisinha!

Back to work!

Bem isto é que foi regressar ao trabalho em cheio, maratona de cheesecakes!
Uma cheesecake de chocolate branco e framboesas para uma aniversariante que também pediu miniaturas de cheesecakes para 70 pessoas!!!
As miniaturas eram de chocolate branco e framboesas e outras de ricotta com doce de abóbora e amêndoa.
Ufa!