Cabazes de Natal!!!!!

Ai meu Deus! Que Maratona, mas consegui! Fiz 25 cabazes de Natal compostos por biscoitos, chás e compotas. Espero que quem os receba fique mutio feliz e que sinta o carinho que foi depositado na elaboração de cada um deles.
Feliz Natal para todos!

Cupcakes de Natal!

Ufa! Que trabalheira! Mas acho que ficaram muito bonitos. O sabor era de lima e coco. Yummy
Desculpem a qualidade das fotos, não estava com paciência :(

E mais outro!

Bom! Este bolo foi o mais difícil mas também foi aquele que mais prazer me deu fazer! O Tiago pelos vistos adorou e isso é o que mais importa! Não está mal para uma principiante, pois não?

Mais um bolinho...

Espero que a Iris tenha gostado do bolo tanto quanto eu gostei de o fazer!

Novidades!

Trata-se de cabazes de nascimento, para começar aqui está um exemplo de uma embalagem de oferta, na qual coloca-se o recheio do cabaz,  uma fraldinha, um "body", um babete, ou outros objetos para o dia adia de um bébé. O que acham?

Um Cabaz inspirado no Outono

Inspirei-me neste tempo de folhas coloridas para decorar este cabaz que contém uma embalagem de chá de canela, um frasco de doce de maçã e vinho do Porto e um pacotinho de biscoitos de manteiga em forma de folhas outonais. Lamento não ter fotos, com as pressas falhei nesse ponto.

Para breve Cabazes de Natal...

Cupcakes!

 Cupcakes de banana e pepitas de chocolate e cupcakes de chocolate branco e framboesas!
 Os cupcakes não tiveram muito sucesso em Portugal, pelo que se viu com o desaparecimento dos quiosques de cupcakes que proliferaram nos shoppings por todo o país. Este desaparecimento sentiu-se mais pelo norte, creio. Realmente esses cupcakes eram bonitos mas, na minha opinião, eram muito industrializados e caros em relação à sua qualidade.
 Em relação aos meus, como é óbvio, são caseiros, feitos com muito carinho, e pelo que  dizem os meus "fãs" habituais  são muito fofinhos e deliciosos, e acrescento que são confecionados com o melhor dos ingredientes.
Não são para comer todos os dias, chama-se aqui a sensibilidade e bom senso, mas por vezes um miminho sabe bem, principalmente  para levarmos a vida para a frente!

Mais bolinhos!

A "princesinha" Beatriz gostou tanto do bolinho do outro dia que pediu outro para a sua festa, a combinar com o convite.

Um bolinho para uma princesa!

Para uma princesinha de cinco anos, um bolinho cor de rosa como deve ser!

Parabéns Beatriz! E parabéns à mamã!

As últimas produções

Cheesecake mármore com cobertura de chocolate branco.

Cupcakes de chocolate com cobertura de chocolate branco e mascarpone!

 Bolinho de chocolate coberto com "ganache" de chocolate e recheado com doce de morango e framboesa e creme de chocolate branco e mascarpone, para o aniversário da D.Rosa. Parabéns!

A primeira vez!

 É claro que não é o primeiro bolo que faço mas um bolo com este tipo de decoração, com pasta de açucar, foi a minha primeira tentativa!

 Que responsabilidade! Mas ficou muito bem, claro que não estava perfeito mas para a primeira vez acho que não podia ficar melhor. Toda a gente disse que estava muito bonito e bom, que ao fim de contas é o mais importante. 

Minicheesecakes!

Uma novidade: minicheesecakes de manga com base feita de biscoitos de gengibre e coberto com chantilly aromatizado com raspa de lima

Um favorito: mini cheesecakes de chocolate branco e framboesa!

Para o aniversário de uma querida amiga!

Mais bolos para aniversários!

Mais bolos de aniversário! O primeiro é de coco e lima com cobertura de chocolate branco e lima! O segundo já é um conhecido, chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco e framboesa, a cobertura é "ganache" de chocolate.
YUMMY!

Bolos de Aniversário!

Esta semana fiz dois bolos de Aniversário. Ambos de chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco. O Bolo das Winx foi o meu primeiro bolo "temático", não é bem o meu estilo mas as crianças querem os seus bolinhos com os seus bonecos preferidos!