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sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Mais bolos para aniversários!




Mais bolos de aniversário! O primeiro é de coco e lima com cobertura de chocolate branco e lima! O segundo já é um conhecido, chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco e framboesa, a cobertura é "ganache" de chocolate.
YUMMY!

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Bolos de Aniversário!


Esta semana fiz dois bolos de Aniversário. Ambos de chocolate com recheio de mascarpone e chocolate branco. O Bolo das Winx foi o meu primeiro bolo "temático", não é bem o meu estilo mas as crianças querem os seus bolinhos com os seus bonecos preferidos!

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Brainstorming!


 Como na vida às vezes nos apetece, não uma doce mas sim uma coisinha salgada ou então uma inspiração para um jantar rápido, a "Sweet Things" está a pensar em criar uma série de mimos, como azeites aromatizados, vinagres aromatizados, pestos, chutneys e muitas outras sugestões para oferecer.  Como por exemplo, porque não oferecer um cabaz recheado com mimos para um belo jantar: um frasco com um molho de tomate e mangericão caseiro, uma pasta "nero di seppia" (com tinta de choco) e um frasco de vinagre aromatizado com ervas aromáticas para temperar uma salada!
 O que acham? É uma boa ideia? Digam qualquer coisinha!

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Back to work!



Bem isto é que foi regressar ao trabalho em cheio, maratona de cheesecakes!
Uma cheesecake de chocolate branco e framboesas para uma aniversariante que também pediu miniaturas de cheesecakes para 70 pessoas!!!
As miniaturas eram de chocolate branco e framboesas e outras de ricotta com doce de abóbora e amêndoa.
Ufa!