Desculpem a ausência !!!

Desculpem esta ausência mas depois de um ataque informático do qual fui vítima o meu computador ficou em pantanas!
Aqui vos deixo fotos dos trabalhos que tenho feito desde a última publicação.

Páscoa atarefada!

Muito trabalho mas curiosamente, nada relacionado com a Páscoa!

 Bolo de Claras com recheio de ovos moles, espero que a Beatriz tenham gostado!

 Bolo do capuchinho vermelho mas com especial ênfase no lobo mau tal como foi pedido!

 

Mousse de Chocolate!

 Eton Mess.... Yummy!

Bavaroise de Ananás

Mini cheesecakes de chocolate branco e framboesa

Minicupcakes de chocolate 

Ufa! Até estou cansadade escrever esta publicação! ;)

Cupcakes!

Cá estão os meus cupcakes de coco & lima, lindos, finalmente têm o aspecto de que me lembrava de pequena nas pastelarias nos EUA.
Agora com a abertura da Liberty American Store, posso recriar várias memórias da minha infância traduzidos em sabores e texturas. Neste caso utilizei o coco ralado que comprei lá, mais suculento e doce do que aquele "serrim" horrível que se vende cá. Estes cupcakes ficam tão fofinhos todos cobertos com este coco! São de comer e chorar por mais...desculpem a minha falta de modéstia ;)

Muito trabalho!!!

 Bolo da Minnie e da Margarida: massa de chocolate com recheio de chocolate.

 Bolo da Minnie: massa "devil's food cake" com recheio de mascarpone e frutos silvestres!

 

Mini cheeesecakes de chocolate branco e framboesa!

 Cakepops de chocolate!

 

 Bouquets de bolachinhas de manteiga decoradas com pasta de açúcar e glacê real.

 Bolo do Mickey Mouse: massa de chocolate e recheio de mascarpone, doce de morangos e morangos frescos!

Cupcakes de chocolate branco e framboesas!

Cupcakes!

Cupcakes de limão recheados com doce de mirtilos e cobertos com uma mistura de mascarpone e "lemon curd"! Yummy! ;)

Joaninha voa voa...

Mais um bolinhoa para a bébé de uma amiga que fez um aninho! Parabéns Ritinha!

Bolinhos!!!

Bolinho do Panda  para o Francisco. "So cute!" ;)

Bolo para festejar os EXCELENTES resultados da Equipa Bimby de BRAGA!

Desculpem a ausência!

Têm sido uns tempos complicados tanto com coisas boas e menos boas, mas queria engrenar outra vez na blogsfera. Por isso, aqui ficam fotos do que tenho feito...

 Cheescake de manga e lima

Bolo de limão e mirtilos

 Devil's food cake com recheio de mascarpone e framboesas

 Bolo de limão e mirtilos

Bolo do Jogo Minecraft.

Este bolo era de chocolate branco com recheio de mascarpone e framboesas.

Amanhã mais fotos, prometo!