Fondue de Chocolate numa Festa no Soft Club Braga

O meu primeiro evento: Festa no Soft Club em Braga, tema: Chocolate e Lingerie!
E que tal um Fondue de Chocolate! Ficou bem chique tudo montado num balcão espelhado! Foi super fixe! Para mergulhar no chocolate derretido havia fruta (morangos, framboesas, ananás e banana), bolo e marshmallows. Como toppings confettis de açucar, nozes picadas, coco ralado, avelãs picadas e amêndoas picadas.
Uma experiência para não esquecer! Prometo mais fotos pois como estava a servir não conseguia fazer as duas coisas, mas havia fotógrafo de serviço.
Quem quiser um fondue de chocolate em casa é só enviar um mail que vou montá-lo a domicílo, com todos os preceitos.

Minicupcakes!

Minicupcakes para a homenagem à Mãe que se realiza, mais tarde devido à Páscoa, no infantário do meu filho mais velho, Jardim de infância do Centro de Solidariedade da Sagrada Família.
São de chocolate e chocolate branco, espero que as mamãs gostem e que não pensem muito na dieta que estarão a fazer para caber no bikini ;)
Estes minicupcakes são óptimos para festas especialmente para os mais pequeninos!

A minha primeira vez...

...a fazer a decoração de um casamento! Foi o casamento de uns amigos em Miranda do Douro, numa propriedade linda, Casa de Caçarelhos. Senti um prazer enorme em poder presentear os meus amigos com este trabalho que, modéstia à parte, acho que ficou lindo. Desejo-lhes as maiores das felicidades! 

Maratona para o dia da Mãe!

Embalagem para a pregadeira "I love Mommy" que foi para a mamã de uma amiga.

Chocolate chip cookies para as mamãs, amantes de chocolate, acompanhadas com um chá de chocolate( não tenho foto do chá, sorry) e bombons "segredos de morango".

Detalhe do pacotinho de chocolate chip cookies, Miau ;)

Outras mamãs vão receber no seu cabaz "biscoitos de amor" com outros chás e um frasco de compota de morango e vinagre balsámico, também feito por mim.

A linha de montagem dos cabazes para o dia da Mãe no meu atelier.

Mais uns  cabazes para umas mamãs queridas!

Detalhe do cabaz. Borboletas, fitas, bolinhas, missangas, ADORO!

"More"

Bem, acho e espero que as mamãs que irão receber os meus cabazes vão viver "sweet moments". Esse é o meu objectivo com a "Sweetthings", made with love...

Bombons para a Páscoa: encomenda de última hora!

Uma encomenda de última hora! Saquinhos de bombons com segredo de morango. Acho que as embalagens ficaram muito bonitas, pelo menos a minha cliente gostou muito e isso é que me faz feliz! O que acham? Feedback please!

Para o Dia da Mãe: alfinete "I love Mommy"!

E porque "sweet things" não têm que ser necessáriamente de comer...Cá está o alfinete terminado! É uma sugestão para o dia da mãe que pode acompanhar um cabaz ou não. Desculpem a qualidade da foto mas foi o melhor que consegui com a luz da minha sala, à noite :( Que tal?

Cabaz da páscoa para uma madrinha sortuda!

Aqui está o cabaz finalizado! Alterei a decoração para flores de papel pois a pregadeira inflacionava o preço final. Mas creio que o resultado final não ficou comprometido. Agora é só recheá-lo com coisinhas boas ( chá de chocolate, chocolate chip cookies, e bombons caseiros). O que acham?

WIP: Cabaz para Páscoa/ Dia da Mãe

 Este "bouquet" vai ser um alfinete e ao mesmo tempo vai decorar o cabaz que estou a compôr para uma madrinha sortuda que vai receber do seu afilhado. O cabaz vai ser recheado de coisinhas boas como chá de chocolate, chocolate chip cookies, e bombons caseiros recheados de morango deshidratados embebidos em Kirsch (licor de cereja). Também será uma boa proposta para o dia da mãe, não acham?
  Prometo foto do produto acabado para breve!

Mais cupcakes!

Mais uma torre de cupcakes! Estes são de coco e lima com cobertura de queijo creme, raspa e sumo de lima. Muito fofo e fresco!

Ia me esquecendo...

Também fiz mais uma Cheesecake de Chocolate Branco e Framboesas. Não me canso de fazer esta cheesecake. As framboesas e a hortelã dão-lhe um toque de frescura.

Na primeira foto, ainda não está decorada mas queria mostrar o detalhe do marmoreado de doce de framboesa que faço antes de ela ir ao forno.

Maratona de cupcakes!

Que manhã! "Corri" uma maratona de cupcakes!

Por ordem:

Cupcakes de Chocolate branco e framboesas

Cupcakes de Chocolate

Cupcakes de Limão e sementes de papoila

Cupcakes de Coco e Lima

Estão bonitos, não estão? Mas o mais importante é que estavam todos deliciosos! De sobremesa, fizemos um teste para controlo de qualidade e passaram todos com distinção. Eu sei que sou suspeita...

Foram encomendados por um casalinho, super simpático! Obrigada ao Bruno e à sua namorada simpatiquíssima!

Experiências

Uma experiência: cheesecake de chocolate branco mas desta vez coberta com um molho de leite condensado cozido e amêndoa ligeiramente torrada. No ínicio não achei especial mas os sabores evoluiram à medida que foram passando uns dias e ficou substancialmente melhor!